Salame, e pronto. Não é salame isto, salame aquilo. É salame, é O salame. 
Não vamos reinventar a roda, mas buscar o sabor das carnes maturadas nos porões, com poucos ingredientes e um sabor surpreendente. 
Nosso salame vai cortado em rodelas grossas, com quase 1 cm de espessura, porque é assim que se come uma boa carne. Chega daquelas fatias finíssimas de salame cheios de espessantes. 
A maturação gera uma capa de fungos benéficos, da família do fungo do queijo camembert. Esta capa é retirada e não chega para você, para maior praticidade. 
Experimente agora mesmo o melhor salame da sua vida